Connect with us

Genel

İçecek üreticisi RAMSEIER Suisse, üretim hattını KHS iş birliğiyle güçlendiriyor

Yayın Tarihi:

on

İsviçre’nin en büyük içecek üreticilerinden biri olan RAMSEIER Suisse AG, KHS’nin gelişmiş teknolojisiyle çok özel bir aseptik hattı devreye aldı. RAMSEIER Suisse’nin yüksek kalite talebine mükemmel şekilde uyan hat, şirkete esneklik ve yüksek verim sağlıyor.

100 yıldan uzun bir süre önce elma şarabı üreticisi olarak kurulan ve 156 milyon İsviçre Frangı (CHF) brüt cirosu ile RAMSEIER Suisse AG, günümüzde İsviçre Konfederasyonu’ndaki en büyük içecek üreticilerinden ve bağımsız bira fabrikalarından biri konumunda. Şirket üretim yaptığı 4 tesisinde biranın yanı sıra; elma suyu, elma şarabı ve elmalı spritzerler, meyve suyu, maden suyu, gazoz ve meşrubatlar da üretiyor. 30 yılı aşkın bir süredir sistem sağlayıcısı KHS ile birlikte çalışan RAMSEIER Suisse AG, bu iş birliğinin en son ürünü Sursee’deki üretim sahasına aseptik bir hat alarak taçlandırdı. Dortmund mühendislik şirketi proses teknolojisini, streç üflemeli kalıplama/dolgu bloğunu ve bir etiketleme makinesini tedarik etti. Yaklaşık 15 milyon Euro’luk yatırım yapılan yeni hat, şişeleyiciyi teknolojik olarak geleceğe uygun hale getirecek sistematik inovasyon sürecinin bir parçası.

Devreye alınan hatla ilgili konuşan RAMSEIER Suisse AG’nin CTO’su Christoph Suter, “Ürün ve ambalaj çeşitliliğinin artmaya devam edeceğini düşünüyoruz. Gelecekte üretim kurulumumuz, sürekli değişen pazar gereksinimlerine daha da esnek bir şekilde tepki verebilmelidir. Bu, tesis altyapımızın sürekli olarak yenilenmesini gerektiriyor” dedi. RAMSEIER Suisse AG’nin bu konudaki temel taleplerinin esneklik, operasyonel güvenilirlik, verimlilik ve sürdürülebilirlik olduğunu dile getiren Suter, “Makinelerimizin geniş bir içecek yelpazesini işlemesi gerekiyor. Ayrıca PET aseptik hattının, çok çeşidin yer aldığı ürün portföyümüzde yer alan farklı şişe şekilleri, spor kapaklar veya kol etiketleri gibi çeşitli ambalaj özelliklerini karşılaması gerekiyor” diye konuştu.

Eşsiz bir yapı

KHS mühendislerinin karşılaştığı duruma özel güçlük, yeni makineler için sınırlı miktarda yer olmasıydı. Üretim atölyesinin genişletilmesine rağmen hat için yalnızca dar bir alan kullanılabilir durumdaydı. KHS’nin çözümü ise; meyve suyu havalandırıcı, flaş pastörizatör, steril tampon tankı, valf manifoldu, CIP sistemi ve tüm hat için kontrol kabinleri ile bütün proses mühendisliğini içeren streç üflemeli kalıpçı/dolgu bloğunun üzerine büyük bir paslanmaz çelik platform inşa etmekti. Devasa tankın yerleştirilmesi için özellikle üretim atölyesinin çatısına pencere yapılması gerekiyordu. Toplam 9.000 litre hacmi ile dolgu maddesi temizlenirken yeni bir ürün partisinin hazırlanmasını sağlayacaktı. Doğal eğim kullanılarak tamamen boş çalışmanın sağlanması için tank

, üst kenarı 10 metreden fazla olacak şekilde yerleştirildi. Çatıdan erişilen pratik bir kapı, muayene ve bakımı kolaylaştıracaktı Sonuçtan yalnızca müşterinin etkilenmediğini söyleyen KHS Satış Müdürü Lutz Müller, “Bu benzersiz bir yapı, gerçek ve göz alıcı. Burada, RAMSEIER Suisse AG’deki mühendislerle birlikte yürütülen ayrıntılı ve kapsamlı bir planlama sürecinin sonucu olarak, ürün hazırlama ve ürün doldurmanın nasıl mükemmel bir şekilde etkileşime girdiğini görebiliriz. Bu harika ekip çalışması gösterisi, İsviçreli içecek üreticisinin ürün müdürü Christian Stampfli tarafından onaylandı. Projeye dahil olan çeşitli şirketler arasındaki koordinasyon gerçekten çok iyiydi” açıklamasında bulundu.

Optimum ürün kalitesi

KHS’nin InnoPET BloFill ACF-L aseptik streç üfleme/dolgu bloğu, şu anda İsviçre’deki yüksek teknolojinin iyi bir örneği olarak ön plana çıkıyor. Buna, KHS streç üflemeli kalıplama teknolojisinin en yeni nesli olan sofistike InnoPET Blomax Series V de dahil. Dozajlı preform beslemesi ile preformlara daha az yük bindiren ve böylece preformlara daha az zarar veren bir kutu tilter ile donatılan seri, ayrıca bir toz giderme ve inceleme modülü de kuruldu. Birincisi preformları üflerken, ikincisi herhangi bir yabancı partikülü veya deformasyonu tespit ediyor ve etkilenen tüm PET preformları çıkarıyor; böylece üretim kesintilerinin önüne geçiliyor. Dolguda şekli ve rengi kontrol eden kapak inceleme birimi aynı amacı yerine getiriyor. Testlerden geçen lineer aseptik dolgu, saatte 250 mililitre ile 1 litre arasında 12.000’e kadar yi veya 1.5 litrelik 9.000 PET şişeyi doldurabiliyor. Seride, şişeleri önceki modelden daha iyi tutan daha gelişmiş şişe tutucuları içeren bir dizi teknik yenilikle öne çıkıyor. Yenilikçi anahtarlama valfleri, gerçek doldurma valfine gelen akışın hacmini kontrol ediyor ve böylece içeceklerin ilintili köpürme özelliklerine göre uyarlanmış toplam 4 farklı besleme hızına imkan tanıyor. RAMSEIER Suisse AG ürünlerini karşılamak için özel olarak optimize edilen doldurma valfleri ve valf çıkışları için Lutz Müller, “Bu hatta sıradan herhangi bir şey kesinlikle yok” dedi.

Akıllı teknoloji sayesinde daha yüksek verimlilik

TIA Siemens teknolojisine dayalı sistem kontrol ünitesi, bu hattaki yeniliklerden birini oluşturuyor ve modüler yazılımın da ilk kez kullanıldığı alan olarak dikkat çekiyor. Bu, tüm sistemin ele alınması gerekmeden yalnızca etkilenen modülde herhangi bir ayarlama yapılmasına olanak tanıyor. Makine, yeni ClearLine İnsan Makine Arayüzü (HMI) operatör paneli ile çalıştırılıyor. Operatör için pratiklik sağlayan bir özellik de zeminden dolgunun yüksekliğine kadar monte edilen panellerin, platformdaki prosesi kontrol etmek için de kullanılabilmesi. Bu, ekranlar streç üflemeli kalıp/dolgu bloğunun her iki tarafında yer aldığından, personelin merdiven çıkarak veya makinenin etrafında dolaşarak zaman kaybetmesi gerekmediği anlamına geliyor.

Zamandan tasarruf etmek ve tesis mühendisliğini mümkün olduğunca verimli hale getirmek için tüm hat boyunca süreçleri hızlandırmak, kısaltmak veya basitleştirmek için her türlü çabanın gösterildiği hat, birçok avantajı bir araya getiriyor. Özel bir teknolojik vurgu olan hızlı ve esnek format değişiklikleri ve önceki 5 saatten mevcut 3 buçuk saate indirilen daha kısa temizleme ve sterilizasyon sürelerine dikkat çeken CTO Christoph Suter, “Ürün ve şişe değişimleri sırasındaki büyük esnekliği ve CIP ve sterilizasyon için gereken sürenin azalması sayesinde, yeni hat artık çok daha yüksek kullanılabilirliğe sahip. Ayrıca, yeni dolgu maddesi artık daha önce ıslak aseptiklerde kullanılan perasetik asit yerine hidrojen peroksit ile sterilize ediliyor. Bu nedenle bakım, işletme malzemeleri, buhar tüketimi ile su ve atık sudan tasarruf etmeyi umuyoruz. Yeni hat, sistemden kaynaklanan sabit ürün kayıpları konusunda da daha verimli” açıklamasında bulundu. Christoph Suter, “KHS, yalnızca TCO karşılaştırmasıyla değil, aynı zamanda yüksek düzeydeki uzmanlığıyla da bizi ikna etti. Tüm proje boyunca iş birliğimiz, planlamadan uygulamaya ve devreye almaya kadar her evrede her zaman açık ve yapıcı oldu. Yeni hat ile RAMSEIER Suisse AG, küçük ve çok küçük partileri esnek, verimli ve uzun yıllar boyunca en iyi kalitede dolumun gerçekleştirilebileceği mükemmel bir duruma ulaştı” ifadelerini kullandı.

Türkiye endüstrisine, alana özel, spesifik yayınlar üreten MONETA Tanıtım’ın sektörel dergilerinin ve web portallarının editörlüğünü yapmaktayım. Yeni nesil, dinamik yayıncılık anlayışıyla, dijital ve basılı mecralarda içerik geliştirmek için çalışmaktayız.

Genel

Çevre ve Bütçe Dostu Isı Pompasına Talep Artıyor

Yayın Tarihi:

on

Yazar:

Baymak Isı Pompası

İklim krizinin etkileri ve pahalı enerji tüketimine alternatif çözüm sunan Isı Pompası, Türkiye pazarında yoğun ilgi görüyor. İklimlendirme sektörünün öncü markası Baymak, tek ürünle ısıtma, soğutma ve sıcak su ihtiyacına cevap veren ısı pompası pazarında yüzde 50 büyümeyle, sektöre yön vermeye devam ediyor.

Dünyanın sürdürülebilirliğini tehdit eden tehlikeler arasında ilk sıraya yükselen çevre kirliliği ve iklim krizi ile pahalı enerji tüketimine alternatif çözüm sunan Baymak Isı Pompası, hem teknolojisi ve konforu hem de çevre dostu özellikleriyle tüketicide tam karşılık buldu. Enerjinin 80’ini doğadan yüzde 20’sini ise elektrikten sağlayan Baymak Isı Pompası, düşük enerji tüketimi ile dikkat çekiyor.

Yüksek Verimle Enerji Tasarrufu Sağlıyor

2030 dünya vizyonunda diğer elektrikli ısıtma sistemleri ile fosil yakıtlı kazanları geride bırakacağı öngörülen ısı pompalarında Baymak, Türkiye’de öncü rol üstleniyor. Enerji dönüşümünü temel alan vizyonuyla, hava kaynaklı ısı pompası ürünleriyle yüzde 80’e varan enerji tasarrufuna katkı sağlıyor. Doğa dostu, “Yenilenebilir Enerji Grubu”nun bir üyesi olan ısı pompası ailesi, evlerdeki iklim konforunu sağlamak için kullanılan “Split ve Monoblok Inverter” ayrıca yüksek kapasite Monoblok plus, havuz suyunu ısıtmak için kullanılan “Monoblok Havuz, evsel ve ticari işletmelerde sıcak su ihtiyacını gidermek için kullanılan “Monoblok Sıcak Su” ürünlerinden oluşuyor.

Isı pompası ile ısıtma-soğutma yapılabilirken, aynı zamanda bir boyler veya termoboyler ilavesiyle kullanılabilir sıcak su da elde edilebiliyor. Geleneksel ısıtma cihazlarından farklı olarak dış ortamın havasından aldığı enerji ile yüksek verim sağlayan ısı pompalarının bir PV sistemi ve güneş kolektörüyle birlikte kullanılmasıyla çok daha verimli bir sistem kurmak da mümkün. Isı pompası ürünleri uluslararası standartlarda da en yüksek puanla derecelendirildi. Gelecekte en etkin iklimlendirme teknolojilerinden biri olacağı öngörülen ısı pompasında Baymak, Avrupa ve uluslararası standartlara göre performans derecelendirmelerini onaylayan Eurovent tarafından, en yüksek verimlilik derecesi olan A+++ sertifikasyonuna sahip.

5 Kata Ulaşan Enerji Üretimi Sağlıyor

Baymak ısı pompaları, ısı enerjisini bir ortamdan diğer bir ortama taşıma prensibi ve elektrikle beslenen sistemiyle, 1 kW enerji harcayıp 5 kata ulaşan enerji üretimi sağlıyor. Ayrıca inverter olması sayesinde, üzerindeki sıcaklık sensörlerinden aldığı bilgiyle mekânın anlık ihtiyaç duyduğu ısıtmayı veya soğutmayı da sağlayarak, sadece ihtiyaç kadar elektrik tüketiyor. Elektrikle çalışması nedeniyle gazlı cihazlardaki riskleri de önlerken, kış aylarında split ve monoblok modellerde 65°C çıkış suyu sıcaklığı ve yaz aylarında soğutma özelliğiyle dört mevsim konfor sağlıyor. Fosil yakıt tüketimi olmadığı için gaz, duman, koku salınımı yapmayan ısı pompalarında baca gereksinimi de yok.

Bakteri Oluşumunu Engelliyor

Baymak IOTherm yeni nesil ısı pompaları, lejyonella fonksiyonu sayesinde, durgun suda oluşabilecek bakterilerin oluşmasını suyun sıcaklığını çok kısa süre içinde 60°C seviyelerine çıkararak engelliyor. Sıcak suyun uzun süre temiz ve sağlıklı bir şekilde muhafaza edilebilmesine katkı sunuyor. Sessiz çalışma seçeneğine sahip IOTherm ısı pompaları, haftalık ve günlük olarak da programlanabiliyor.

Kurulum ve Kullanım Kolaylığı

Baymak yeni nesil ısı pompaları, kurulum ve kullanım kolaylığı da sağlıyor. LCD ekranlı kontrol paneline sahip yeni nesil IOTherm ısı pompaları, tercihe göre bulunduğu odanın ortam sıcaklığına göre ‘oda termostatı’ olarak da çalışabiliyor. Özel tesisat ekipmanlarıyla kullanıldığında daha verimli bir şekilde çalışıyor. Buffer Tank anlık sıcaklık taleplerini içerisinde depoladığı sıcak sudan karşılayarak sistemin rahatlamasını sağlıyor. Aynı zamanda ısı pompasının devreye girme sürelerini
azaltıp, elektrik tüketimini de düşürüyor.

Devamını Oku

Genel

Güngör Terzi Çok Amaçlı Kültür Merkezi açıldı

Yayın Tarihi:

on

Yazar:

Eğitim, sağlık ve sosyal yardımlaşma konularında faaliyet göstermek üzere Standart Pompa tarafından 2019 yılında kurulan El Ele Yarınlar Vakfı, sürdürülebilir yarınlar için çalışmalarına devam ediyor.

Bunlardan bir yenisi ise vakfın destekleriyle ve Şile Kaymakamı Mehmet Nebi Kaya, Şile Belediye Başkanı İlhan Ocaklı, değerli kamu kurum yöneticileri, STK başkanları ve bölge halkının katılımıyla açılışı gerçekleşen, Şile Belediyesi Güngör Terzi Çok Amaçlı Kültür Merkezi.

Bölge için çok önemli katma değer sağlayacak olan kültür merkezi, sağlık taramaları ile eğitim ve öğretim konularında Şile ve çevresine hizmetlerine başlayacak.

Yardımlaşma ve dayanışma kültürünün bir aynası olarak görülen El Ele Yarınlar Vakfı, açılışı gerçekleşen kültür merkezinin, Standart Pompa ikinci jenerasyon ortaklarından Güngör Terzi’nin adı ile anılmasından duydukları mutluluğu ifade ederek buna vesile olan Şile Belediyesi’ne ve katkı sağlayan tüm kamu kuruluşlarına teşekkürlerini sundu.

Devamını Oku

Genel

Bulanık ve berrak doğal elma suyu üretimi

Yayın Tarihi:

on

Yazar:

doğal elma suyu üretimi

Yaklaşık %11 şeker içeriğine sahip olan elmalar işlendiğinde şunlar elde edilir:

– Askı halinde çökelmeyen parçacıklar içeren bulanık elma suyu.

– Konsantre meyve suyu.

– Kalıntılar.

Elma İşleme

Elmaların meyve suyu üretimi için işlenmesi tipik olarak aşağıdaki üç teknolojik süreci içerir:

1. Kütle transferi

Süreç, bütün elmaların yumuşatılması anlamına gelen maserasyon ile başlar. Depektinizasyon ve hidrolizasyon ile devam eder. Ürün daha sonra aseptik olarak paketlenmeden önce konsantre edilir.

2. Isı transferi

Kullanılan ısıl işlem, ürünün bulanık meyve suyu mu yoksa berrak meyve suyu mu olduğuna bağlıdır:

Bulanık meyve suyu: 10°C’den başlayarak ürünü özütlemek için sıcaklık 25°C’ye yükseltilir. Bu daha sonra enzimatik işlemin gerçekleştirilmesi için 55°C’ye kadar çıkarılır. Ardından meyve suyunu sterilize etmek için 105°C’ye yükseltilir ve son olarak depolama için 3°C’ye kadar indirilir.

Berraklaştırılmış (berrak) meyve suyu: Enzimatik işlem için sıcaklık önce 55°C’ye yükseltilir. Ardından sıcaklık 120°C’ye çıkarılarak ön konsantrasyon işlemi başlatılır. Son olarak konsantrasyon işlemi gerçekleştirilir ve aseptik paketleme için 20°C sıcaklığa ulaşılır.

3. Elma kalıntılarının ayrıştırılması

Elmaların çeşitli kısımlarının ayrıştırılması, sürecin çeşitli aşamalarında kullanılan süzgeçler ve berraklaştırıcılar ile gerçekleştirilir.

Kalite

Yüksek kaliteli bir ürün üretmek için yukarıda açıklanan arıtma işlemlerinin agresif olmaması ve ürünü olumsuz yönde etkilememesi gerekir. Bu tür işlemler aynı zamanda dış kaynaklardan kontaminasyon olmamasını da garanti eder.

Dikkate alınması gereken bir diğer faktör de elmaların ısıl işlem sırasında yüzeyleri kirletecek nişastalar içermesidir. Bu durum, oluklu borulu ısı eşanjörlerini daha az temizlik gerektirmeleri ve daha verimli olmaları nedeniyle bu uygulama için plakalı ısı eşanjörlerinden daha uygun hale getirir.

Devamını Oku

Trendler

Pompa Vana ve Sistemleri Dergisi - Pump Valve and Systems Magazine sitesinden daha fazla şey keşfedin

Okumaya devam etmek ve tüm arşive erişim kazanmak için hemen abone olun.

Okumaya devam et